材料・作り方・所要時間１５分（冷蔵時間は除く）
材料（３個分）
- 牛乳：２００ｍｌ
- 生クリーム：１００ｍｌ
- 飲む、コ酢メ。ブルーベリー：大さじ３
- ゼラチン：５ｇ
- 水：大さじ２
- グラニュー糖：２０ｇ
- バニラエッセンス：適量
作り方
１．水にゼラチンを入れ溶かしておきます。
２．牛乳、生クリーム、グラニュー糖を小鍋に入れ混ぜながら弱火で煮て、泡が立ち始めたらすぐに火を止めます。
※沸騰直前で火を止めるのがポイントです。必ず弱火にしましょう。
３．小鍋に１．の水に溶かしたゼラチンとバニラエッセンスを入れ、溶けるまでゆっくりと混ぜます。
４．３．をボウルに移し入れ粗熱が取れたら『飲む、コ酢メ。ブルーベリー』を入れてさらに混ぜます。
５．４．を器に１人分ずつに分けて注ぎ入れ、冷蔵庫で2時間程度冷やして完成です。
※時短をしたい時は、冷蔵庫で冷やす前に３．を氷水に当てて冷やして下さい。
編集後記
今回は手作りスイーツの定番の一つ、パンナコッタのアレンジレシピのご紹介です。『飲む、コ酢メ。ブルーベリー』を入れてさっぱり♪そして生クリーム多め、ゼラチン少なめの濃厚プルプルレシピです。そのままでも十分美味しいですが、お好みで冷やした後にホイップクリームやブルーベリーを乗せて楽しんでみて下さい。